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채소 함유 질산염, 황반변성 막는 데 도움

푸른 잎 채소와 근대 뿌리(beetroot) 등
푸른 잎 채소와 근대 뿌리(beetroot)에 주로 들어있는 채소 질산염(vegetable nitrate)이 대표적인 망막질환인 노인성 황반변성(AMD)을 막는 데 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.

노인 실명 원인 1위인 황반변성은 망막의 중심부인 황반이 손상돼 시야의 중심부를 보는 시력인 중심시(central vision)를 잃는 질환이다. 완치방법은 없고 항체 주사 또는 레이저 수술로 진행을 지연시킬 수 있을 뿐이며 방치하면 실명으로 이어진다.

호주 웨스트미드 의학연구소(Westmead Institute for Medical Research)의 바미니 고피나트 교수 연구팀이 49세 이상 성인 2천여 명을 대상으로 15년에 걸쳐 진행한 연구 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 메디컬 익스프레스가 20일 보도했다이 연구결과는 영양-당뇨병학회 저널(Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics) 최신호에 실렸다.

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